Missions :

• Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes de traçabilité
• Garantir la satisfaction de tous les clients
• Gérer un compte d’exploitation
• Manager une équipe d’une dizaine de collaborateurs
• Etre responsable du respect des règles d’hygiène
• Assurer la dynamique commerciale du rayons boucherie & charcuterie
• Une mobilité géographique est demandée

Votre profil :

• Vous êtes titulaire d’un CAP boucherie et/ou charcuterie et vous avez de bonnes connaissances techniques du métier.
• Vous avez une expérience en management qui vous apporte un sens de l’organisation élevé ainsi qu’une prise de recul, pour gérer votre activité et prévoir, anticiper et planifier celle des autres membres de votre équipe.
• Vous avez un bon sens de la communication qui vous permet de vous adapter à toutes les situations.