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Restauration - Tourisme - Hôtellerie - Loisirs

LOS POLLOS

Assistant Manager H/F

Date de publication 30/11/23

Adresse du poste
LE SPOT Evry-Courcouronnes (91)

Type de contrat
C.D.I

Temps de travail
Temps plein

Date de prise de fonction
Dès que possible

Assistant Manager H/F

Dans le cadre de son ouverture prochaine à Evry, Créteil Soleil, Los Pollos recherche 2 assistants manager de restaurant.

Directement rattachés au Directeur du restaurant, vos missions seront les suivantes :

  • Opérationnelle : vous participez au bon déroulement du service de l’ouverture à la fermeture du restaurant

Vous veillez à satisfaire nos clients que ce soit sur place, à emporter ou en livraison dans les délais impartis. Vous supervisez l’accueil, la prise des commandes, le service et l’encaissement de la clientèle sur place et par téléphone
Vous participez à la réalisation des plans d’actions pour atteindre les objectifs fixés par votre responsable (hygiène, accueil et service client, qualité)

  • Management : Vous participez à l’organisation, la coordination et le suivi du travail des employés. Vous intégrez, formez et motivez les serveurs et les cuisiniers dans un esprit d’équipe constant. Vous partagez les valeurs de l’entreprise, les incarnez et les communiquez.
  • Gestion : Vous participez à la validation et au contrôle de la réception des marchandises, de la gestion des stocks et des inventaires.

Vous êtes responsable de la vérification et du suivi des caisses et supervisez le suivi administratif. Vous contrôlez le respect de la législation en matière d’hygiène, de sécurité et de droit du travail. Vous veillez à ce que chaque membre de votre équipe respecte les standards de l’enseigne.

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